用手机拍美食视频的技巧有哪些?

在美食拍摄中光线是有决定性作用的，灵动自然的光线，自然能够锦上添花。因此拍摄美食视频，光线一定要充足，光线不足会使画面噪点多，食物减少鲜艳感，降低观众食欲。

当光线不足时一定要补光，光线太强时要遮光，没有反光板可以用锡箔纸和纸巾代替。在视频中要表现食材形状、轮廓时，要采用逆光拍摄，拍出来更立体，在美食与环境之间也更易于区分明暗光线。

善用定格画面，可以增加视频的趣味性、节奏感，在体现操作过程的时候，也可以节省时间，加快进程，让视频整体如行云流水一气呵成。

食材本身是不可动的，如果让食材运动起来，就可以迅速抓住观众的眼球，而在这个过程中，加入一些诸于食材落水的升格，食材砸到桌面上水珠飞溅的升格之类的画面，可提升视频整体的格调。

从餐桌旁边侧拍，看似是把食物变成配角，然而，餐桌周围的环境与氛围，反而衬托出食物的珍贵、独特与美味。这种拍法常常在 Kinfolk 杂志或是美食作家叶怡兰的部落格里看到。

想要用手机拍摄美食创作的话可以去参考上面的这些技巧，其实还可以去参考一些美食账号，特别是那些做的好的账号是如何拍摄的，即使不用很专业的设备，用好这些拍摄技巧一样是高质量作品。

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